Description
Aan deze IPA worden tijdens het koken Jalapeños toegevoegd. Deze ondersteunen het hop-aroma en zorgen voor een licht hete afdronk in de keel. Dry hopping met Cascade, Warrior en Styrian Dragon hop geven dan weer de nodige bitterheid en citrus toetsen. Doordat er van nature een grote variatie is in het capsaïcine gehalte van de pepers kan de intensiteit van batch tot batch wel wat verschillen.
